Fri, 10 Apr 2026 14:00:36 +0000 https://hopewines.be/ Fri, 10 Apr 2026 08:34:47 +0000 Sat, 04 Apr 2026 15:40:31 +0000 Sat, 04 Apr 2026 15:17:59 +0000 De gemiddelde wijnstok (Viura en Malvasía) is meer dan 70 jaar oud. De ligging op hoogte tot 580 m en de zeer arme bodem garanderen geconcentreerde en complexe wijnen, mede geholpen door een doorgedreven selectie in de wijngaard en in de kelder.
Aroma's van amandel, wit steenfruit, gedroogde abrikoos, honing, bloesems en caramel zijn geïntegreerd in een full-bodied wijn met een evenwichtige aciditeit die een lang bewaarpotentieel garandeert.]]> Sat, 04 Apr 2026 14:54:35 +0000 Sat, 04 Apr 2026 14:37:04 +0000 Sat, 07 Mar 2026 10:12:04 +0000 Mon, 02 Feb 2026 20:21:46 +0000 Een ander microklimaat en een andere bodem resulteren in een "atypische" Minervois met meer finesse en complexiteit.]]> Sat, 24 Jan 2026 16:11:30 +0000 De Macabeo is een klassieker in Spanje, de Chardonnay is dat minder, maar zorgt hier gelijk voor rondeur en zachte smaken.]]> Fri, 09 Jan 2026 16:19:06 +0000 De wijn heeft een fijn aroma van wit fruit met een discrete houttoets en een duidelijke mineraliteit.]]> Thu, 11 Dec 2025 20:40:11 +0000 Het resultaat is een uiterst complexe en krachtige drank met heel veel fijne nuances zoals vanille, koffie, amandel,..., subtiel en intens. In de neus gelijkt hij wat op een Amontillado, in de mond op een Oloroso
Begeleidt zeer goed zeer diverse gerechten: gerijpte kazen, vleeswaren, stoofschotels,....]]> Thu, 11 Dec 2025 18:57:31 +0000 Intense aroma's van gedroogde kruiden en wit fruit met in de mond een brede smaak, droog, salien en een amandeltoets.
Schitterend aperitief dat goed combineert met pittige hapjes (kaas, charcuterie).
Opgelet: het alcoholgehalte bedraagt slechts 15 ° waardoor de wijn na openen van de fles maximaal 2 weken al zijn kwaliteiten behoudt.]]> Sat, 06 Dec 2025 16:07:54 +0000 Sat, 04 Oct 2025 14:43:53 +0000 Sat, 04 Oct 2025 14:29:48 +0000 Sat, 27 Sep 2025 14:36:09 +0000