Fri, 10 Jul 2026 14:05:35 +0000 https://hopewines.be/ Fri, 10 Jul 2026 13:48:03 +0000 Tue, 28 Apr 2026 19:48:27 +0000 Fri, 10 Apr 2026 08:34:47 +0000 Sat, 04 Apr 2026 15:40:31 +0000 Sat, 04 Apr 2026 15:17:59 +0000 De gemiddelde wijnstok (Viura en Malvasía) is meer dan 70 jaar oud. De ligging op hoogte tot 580 m en de zeer arme bodem garanderen geconcentreerde en complexe wijnen, mede geholpen door een doorgedreven selectie in de wijngaard en in de kelder.
Aroma's van amandel, wit steenfruit, gedroogde abrikoos, honing, bloesems en caramel zijn geïntegreerd in een full-bodied wijn met een evenwichtige aciditeit die een lang bewaarpotentieel garandeert.]]> Sat, 04 Apr 2026 14:54:35 +0000 Sat, 04 Apr 2026 14:37:04 +0000 Sat, 07 Mar 2026 10:12:04 +0000 Mon, 02 Feb 2026 20:21:46 +0000 Een ander microklimaat en een andere bodem resulteren in een "atypische" Minervois met meer finesse en complexiteit.]]> Sat, 24 Jan 2026 16:11:30 +0000 De Macabeo is een klassieker in Spanje, de Chardonnay is dat minder, maar zorgt hier gelijk voor rondeur en zachte smaken.]]> Fri, 09 Jan 2026 16:19:06 +0000 Mon, 29 Dec 2025 16:08:30 +0000 Florale neus en fijn-fruitig in de mond (groene appel, peer, perzik).
 ]]> Mon, 29 Dec 2025 15:55:19 +0000 De wijn heeft een fijn aroma van wit fruit met een discrete houttoets en een duidelijke mineraliteit.]]> Thu, 11 Dec 2025 20:40:11 +0000 Het resultaat is een uiterst complexe en krachtige drank met heel veel fijne nuances zoals vanille, koffie, amandel,..., subtiel en intens. In de neus gelijkt hij wat op een Amontillado, in de mond op een Oloroso
Begeleidt zeer goed zeer diverse gerechten: gerijpte kazen, vleeswaren, stoofschotels,....]]> Thu, 11 Dec 2025 18:57:31 +0000