Deze Barolo komt van een van de beste percelen van de regio met quasi de ganse dag zonexpositie waardoor de druiven optimaal kunnen rijpen.
De wijn heeft een granaatrode kleur en presenteert zich met een intens en complex boeket van rode en zwarte vruchten, wat kruidigheid, zoethout, paddestoelen en discreet aardse tinten.
De smaak is stevig en complex, mooi in evenwicht met de neus. Fluwelige tannines en zachte zuren zorgen verder voor een vol en langdurig mondgevoel.
Rood vlees, wildgerechten met paddestoelen, rode biet, spruitjes...zijn hiervoor de perfecte combinatie. Ook oude harde kaas past hier goed bij.
